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韭菜夏秋季种植注意事项

时间:10-30来源:村村通作者:村村通

韭菜夏秋季种植注意事项

韭菜在我们生活中是比较常吃的一种蔬菜,而且它的吃法有很多,很多人都喜欢吃,比较常吃的就是韭菜炒蛋,铁板韭菜等等,但是喜欢吃韭菜的人有很多,对种植韭菜了解的人可能并不多见了吧!

韭菜夏秋季种植注意事项

夏季韭菜纤维增多,食用价值很低,从6月下旬至8月上旬应停止收割。除留种田外,其余应及时剪收花薹上市,以利于养根。大雨后应及时排水防涝。遇热雨应浇冷凉的井水降温和增加水中的氧气,以防根系窒息而死。韭菜夏季常有倒伏现象,造成韭叶腐烂,诱发疫病,造成假茎、叶片死亡。防止倒伏的措施是:夏季施氮肥不过量;浇水勿过量;防止韭菜徒长;韭菜叶片过长可能发生倒伏时应剪短韭叶,使留下的2/3长度的韭叶能自然直立;在行间插木桩拉绳扶持韭叶,防倒伏等。干旱时应浇水,保持土壤见干见湿状态。发生疫病、叶枯病时,应及时喷施52.5%抑快净2000倍液、72%克露600倍液防治。秋季在无雨的条件下,8月份5-7天一水,9月份7-10天一水,保持土壤湿润。10月份10天左右一水,保持土壤见干见湿。勿浇水过多,以免引起植株贪青旺长致使回根延迟。8月份至9月份每15天追1次肥,共追3-4次。每次、每公顷施尿素150-225公斤。最后2次追肥应增施磷钾肥料,每公顷施复合肥225-300公斤。每次追肥后应立即浇水1-2次。10月份应停止追肥,促进回根休眠,以防贪青生长。

8月初,喷100×10-6的芸薹素硕丰481生长刺激素一次,提高生长点的激素浓度,促进细胞分裂,加快叶片形成,增加叶绿素含量,提高光合作用强度,促进生长。8-9月份可收割1-2次,9月下旬后停止收割。最后1次收割,割茬应稍高一些。停止收割后,应喷一次免深耕土壤调理剂。每亩地用免深耕土壤调理剂200克,加水100公斤,喷布地表。约20天后,50-100厘米深的土壤即可疏松通透。入冬时浇1次冻水。

韭菜种植时间

1、春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。

3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜种植条件

1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。

2、光照:中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰,光照过强,温度过高,纤维多,品质差。

3、水分:适宜的空气相对湿度60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤:韭菜对土壤质地适应性强,适宜pH为5.5-6.5。需肥量大,耐肥能力强。

韭菜种植技术

1、养根:韭菜收割的茬次要适宜,一般每年收割4~5茬,夏季6、7月份收割2~3茬,其余时间主要是养根,让植株多产生分蘖,给秋季丰产打下基础。养根的基本要求是收割韭菜时留茬高度要适宜,一般在根茎处离地4cm左右收割。以后每次收割,刀口略微提高点。割后2d内不宜施肥浇水,以免刀口感染病菌而发生病虫害,造成烂根。

2、剔根:早春土壤化冻后韭菜萌发前,用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6cm左右的沟,将每丛中株间的土壤剔出,深度达到根部。使之露出根茎,同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖,将挖出的土摊于行间晾晒,然后捏拢根茎,填入细土埋好。填土时,最好加入适量的草木灰,以防治根蛆。

3、倒根:老韭菜倒根重栽,能重新焕发生产潜力,还可废根利用,降低成本,比重新播种来得快,还利于保持品种纯度。先用四齿杈或镐头将韭菜根翻起来,选择无病虫,又有生产能力的根茎,剪去过长的须根,去掉没有分蘖能力及腐烂的根茎进行重新栽植。采用平床或垄沟栽培都可以。床内穴栽的穴距为8~10cm,每穴10株左右,种稀了产量会降低。垄沟穴栽行距60cm,苗带宽30cm,栽4行。

4、培土:韭菜根系每年都要“跳根”上移,形成肥大的根节一一葫芦头。根节越肥大,所贮存的养分就越多,所以第二年韭菜就发根早,产量高。因此,对韭菜进行培土培肥,可以促进韭菜新根的生长发育,延长韭菜植株寿命,防止倒伏。培土的时间宜在土壤解冻后韭菜根系萌发前进行,培土的厚度要随“跳根”的高度而定,一般以3~4cm为宜。

5、盖灰:秋冬季栽种韭菜时,施足基肥栽完后,在畦面上加盖2~3cm厚的细碎煤炉渣,生长期间施适量水溶性肥料。这样可以使韭菜地土壤疏松、通透性能好,杂草不易生长,病菌少,并且保温、保湿、保肥、抗旱效果好。长出的韭菜叶色浓绿,生长快,分蘖力强,不但产量高、质地脆嫩,且收割时不会伤害叶鞘中的分生组织及赘芽,更利于下茬韭菜的生长、收获。

6、沙培:韭菜连年种植易造成韭蛆偏重发生,采取沙培就可解决这一问题。利用沙土或其他基质为栽培基质,浇施营养液,具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点,特别适宜在院落或闲散地进行栽培。可将沙培床做成长宽相等的方池、菱形池或多角形池,长宽因地而定,床高18~20cm;以直径1~2mm的河沙为好。

韭菜其实一年中可以种植的时间段有很多,除了冬天天气太冷时候,在春天、夏天、秋天都是可以种植的,但是每个阶段的气候都不一样,养殖者对他们的栽培所要付出的精力也是不同的。


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